Ervaren Restaurant Manager - fulltime - Eindhoven

De functieAls Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijks operationeel beheer en speel je een cruciale rol in het succes van Thomas. Je bent het gezicht en de motor van het restaurant en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Met jouw horecaervaring zie jij precies wat er moet gebeuren om de service naar een hoger niveau te tillen. Wil jij jezelf naar een hoger niveau tillen? Dan ondersteunen wij je hierin graag binnen onze groeiende concepten.Dagelijkse aansturing van het restaurantteam;Trainen, coachen en motiveren van het restaurantteam en zorgen dat iedereen groeit;Opstellen van roosters en planningen;Opstellen van inwerkprocessen en onboarding personeel;Sparringpartner zijn van de bedrijfsleider en Operationeel directeur om deverschillende concepten steeds sterker neer te zetten;Zorgen voor naleving van HACCP-, veiligheids- en hygienerichtlijnen;Voorraadbeheer, bestellingen en dagelijkse administratie;Signaleren van verbeterpunten en klachtafhandeling;Wie ben jijJe bent een natuurlijke leider die overzicht w