Senior Keukenchef voor Fine Dining Restaurant in Den Bosch

Wij zijn op zoek naar een senior chef-kok met minimaal 3 jaar ervaring in fine dining om ons keukenteam in Den Bosch te leiden. Ons restaurant staat bekend om zijn innovatieve gerechten en hoogwaardige ingrediënten.

De chef kok zal de keukenoperationele processen beheren, complexe gerechten bereiden en koken, zorgen voor de kwaliteit en presentatie van het eten en junior keukenpersoneel begeleiden. Je zult samenwerken met leveranciers en zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften.

Het werk vindt plaats tijdens de drukke periodes tijdens de lunch en het diner, waarbij leiderschap onder druk en oog voor detail vereist zijn. De keuken voldoet aan strenge hygiënevoorschriften en biedt professionele keukenapparatuur en een veilige omgeving.

Wij bieden een salarisniveau voor senioren boven de vaste normen in de sector, doorgroeimogelijkheden en een professionele werkomgeving op een prestigieuze locatie in de stad.