Gerente senior de cocina para restaurante de alta gama en Dordrecht - Personas que hablan inglés

Estamos buscando un Gerente de Cocina Senior para liderar el equipo culinario en un prestigioso restaurante de alta gama en Dordrecht. La cocina produce platos innovadores con énfasis en la calidad, la presentación y la experiencia del cliente.

Tu papel incluirá supervisar al personal de cocina, gestionar inventarios y pedidos, asegurar el cumplimiento de las regulaciones de higiene y seguridad, coordinarte con los gerentes de sala y contribuir en la planificación del menú. Harás mentoría a chefs junior y mantendrás altos estándares operativos.

Este rol senior requiere experiencia en liderazgo y excelentes habilidades de comunicación en inglés. Los turnos cubren el servicio de almuerzo y cena, incluidos fines de semana y festivos. El entorno en la cocina es exigente pero gratificante, con un enfoque en la excelencia.

Ofrecemos un salario de nivel senior acorde a la experiencia, formación profesional y una cultura de equipo consolidada.