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€ 24,00 – € 28,00 //hora
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Gerente senior de cocina para restaurante de alta gama en Dordrecht - Personas que hablan inglés

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€ 24,00 – € 28,00
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Nivel senior
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Descripción

Estamos buscando un Gerente de Cocina Senior para liderar el equipo culinario en un prestigioso restaurante de alta gama en Dordrecht. La cocina produce platos innovadores con énfasis en la calidad, la presentación y la experiencia del cliente.

Tu papel incluirá supervisar al personal de cocina, gestionar inventarios y pedidos, asegurar el cumplimiento de las regulaciones de higiene y seguridad, coordinarte con los gerentes de sala y contribuir en la planificación del menú. Harás mentoría a chefs junior y mantendrás altos estándares operativos.

Este rol senior requiere experiencia en liderazgo y excelentes habilidades de comunicación en inglés. Los turnos cubren el servicio de almuerzo y cena, incluidos fines de semana y festivos. El entorno en la cocina es exigente pero gratificante, con un enfoque en la excelencia.

Ofrecemos un salario de nivel senior acorde a la experiencia, formación profesional y una cultura de equipo consolidada.

Requisitos

• Más de 3 años gestionando cocinas de restaurantes de alto volumen
• Excelentes habilidades de comunicación en inglés
• Liderazgo fuerte y gestión de equipos
• Conocimiento profundo de las normas de seguridad alimentaria
• Mentalidad creativa con experiencia culinaria
• Capacidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo fines de semana
• Autorización para trabajar en la UE

Beneficios

• Sueldo por hora de 24,00 a 28,00 EUR
• Festivos públicos pagados
• Formación profesional y certificaciones
• Entorno de equipo solidario
• Oportunidad de definir el estilo culinario del restaurante

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Sobre la empresa

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