Starszy Kierownik Kuchni w ekskluzyjnej restauracji w Dordrecht - dla osób mówiących po angielsku

Szukamy Starszego Kierownika Kuchni, który poprowadzi zespół kulinarny w prestiżowej restauracji z fine dining w Dordrecht. Kuchnia serwuje innowacyjne dania z naciskiem na jakość, prezentację i doświadczenie gości.

Twoja rola będzie obejmować nadzorowanie personelu kuchni, zarządzanie zapasami i zamówieniami, zapewnienie zgodności z przepisami higienicznymi i bezpieczeństwa, współpracę z menedżerami obsługi kelnerskiej oraz udział w planowaniu menu. Będziesz mentorować młodszych kucharzy i dbać o wysokie standardy operacyjne.

To stanowisko na poziomie seniora wymaga doświadczenia w kierowaniu zespołem oraz doskonałych umiejętności komunikacyjnych w języku angielskim. Zmiany obejmują serwisy obiadowe i kolacyjne, w tym weekendy i dni świąteczne. Środowisko kuchni jest wymagające, ale satysfakcjonujące, z naciskiem na doskonałość.

Oferujemy wynagrodzenie na poziomie seniora odzwierciedlające doświadczenie, szkolenia zawodowe oraz ugruntowaną kulturę zespołową.