Asistente de Cocina Senior con Responsabilidades de Supervisión en el Hotel de Zwolle

Este puesto de asistente de cocina senior ofrece una oportunidad de liderazgo en una cocina de hotel concurrida en Zwolle. Supervisarás a ayudantes de cocina y porteros junior, apoyarás a los chefs en la preparación de alimentos complejos y garantizarás que se mantengan rigurosamente todos los estándares de higiene. Las responsabilidades incluyen coordinar los horarios de limpieza de la cocina, gestionar el inventario de suministros, capacitar a nuevo personal en los procedimientos y asistir en el control de calidad durante el servicio. El puesto requiere excelentes habilidades organizativas, experiencia en un entorno hotelero internacional de ritmo rápido y la capacidad de comunicarte claramente con un equipo de habla inglesa. Este rol implica trabajar en turnos divididos, incluidos fines de semana y días festivos.