Опитен главен готвач за кухнята на бутиков хотел в Дордрехт

Нашият бутиков хотелски ресторант в Дордрехт търси опитен Chef de Partie, който да ръководи ключов участък от хранителната подготовка в нашата натоварена кухня. Сервираме еклектично меню, съчетаващо класически холандски и европейски ястия с модерен подход, акцентирайки върху свежи и местни съставки.

Дневните задачи включват приготвяне на съставки, готвене на ястия по поръчка, управление на вашата зона, асистиране в разработването на менюто, поддържане на хигиенните стандарти и подпомагане на младшите кухненски служители. Ще работите тясно с главния готвач, за да осигурите качество и навременно обслужване.

Типичните смени обхващат ранни сутрешни часове до вечер, включително през уикендите и празниците. Кухненската среда е динамична, но сътрудническа, изискваща внимание, креативност и физическа издръжливост.

Предлагаме заплата, съвместима с нивото за среден кухненски персонал, отстъпки за ястия и възможности за постоянни професионални обучения. Не е необходимо знание на нидерландски език, но добрите комуникационни умения на английски са задължителни.